NutricionCalc

Calculadora nutricional con la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos

Calculadora nutricional gratuita para Colombia: la herramienta en línea de NutricionCalc para nutricionistas, ingenieros de alimentos y equipos de alimentación escolar (PAE). Más de 700 alimentos colombianos con datos oficiales del ICBF.

+700 Alimentos tabla ICBF
35+ Nutrientes analizados
100% Gratuita, sin registro
TCA Datos oficiales ICBF
NutricionCalc

NutricionCalc y la Tabla ICBF

NutricionCalc utiliza la Tabla de Composición de Alimentos (TCA) del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. Los valores están expresados por 100 g de porción comestible (peso neto) y el sistema aplica automáticamente la parte comestible de cada alimento.

Reemplaza hojas de cálculo manuales: busca alimentos, ingresa la cantidad (g o ml), agrupa ingredientes en preparaciones y obtén el análisis al instante.

  • Más de 700 registros de alimentos colombianos
  • Preparaciones con varios ingredientes por plato
  • Sin crear cuenta ni instalar software
  • Exportación a Excel para reportes profesionales

Fuente oficial: Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF)

Funciones principales de NutricionCalc

Búsqueda inteligente

Encuentra alimentos por nombre en la tabla ICBF con resultados instantáneos.

Cálculo por cantidad

Ingresa gramos o mililitros; se calcula peso neto y nutrientes según parte comestible.

Preparaciones

Agrupa ingredientes por plato: sopa, almuerzo, refrigerio o jornada completa.

Análisis completo

Proximal, minerales, vitaminas, ácidos grasos y colesterol en pantalla.

Exportación Excel

Formato listado profesional y tabla norma colombiana con % VRN.

Varias preparaciones

Suma el total nutricional de todos los platos de una comida o menú.

¿Cómo funciona NutricionCalc?

Cuatro pasos con NutricionCalc para pasar de un alimento suelto a un reporte nutricional completo.

  1. 1
    Preparación y cantidad Nombra el plato e indica la cantidad en g o ml para cada ingrediente.
  2. 2
    Buscar alimento Escribe al menos 2 letras y elige de la lista de resultados.
  3. 3
    Agregar o analizar Agrega a preparaciones o revisa el análisis individual del alimento.
  4. 4
    Total y exportar Calcula el total nutricional y descarga el Excel en el formato que necesites.

¿Para quién es?

Nutricionistas

Valoración nutricional, minutas, reportes para familias e instituciones con datos colombianos.

Ing. de alimentos

Formulación de recetas, control de nutrientes por porción y documentación técnica.

PAE e institucional

Armar preparaciones y totales diarios exportables. Minuta patrón — próximamente

¿Por qué usar NutricionCalc?

100% gratuita

Sin login, sin cuotas ni instalación. Usa la herramienta cuando la necesites.

Datos colombianos

Tabla ICBF, no bases genéricas extranjeras. Pensada para el contexto local.

Rápida y moderna

Búsqueda en tiempo real sin recargar la página completa en cada acción.

Lista para reportes

Excel compatible con flujos profesionales: listado y norma colombiana con VRN.

¿Qué incluye el análisis en NutricionCalc?

  • Energía, proteína, lípidos, CHO, fibra, cenizas
  • Calcio, hierro, sodio, zinc, magnesio, potasio, fósforo, yodo
  • Vitaminas A, C, B1, B2, B3, B12, folatos
  • Grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas, colesterol
  • % VRN en exportación norma colombiana (calorías de referencia configurables)

Preguntas frecuentes

Respuestas sobre la calculadora nutricional, la tabla ICBF, el PAE y cómo usar NutricionCalc en tu trabajo diario.

¿Qué es NutricionCalc?

NutricionCalc es una calculadora nutricional en línea y gratuita para Colombia. Permite buscar alimentos, calcular nutrientes por cantidad, armar preparaciones con varios ingredientes y exportar el análisis a Excel usando la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos del ICBF.

¿NutricionCalc es gratuita?

Sí. NutricionCalc es 100 % gratuita, sin registro obligatorio, sin cuotas ni instalación de software. Puedes usarla desde el navegador en computador, tablet o celular.

¿Qué tabla de alimentos utiliza NutricionCalc?

Utiliza la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (TCA) del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), con más de 700 alimentos. Los valores están expresados por 100 g de porción comestible (peso neto) e incluyen energía, proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales, vitaminas y ácidos grasos.

¿Para quién sirve esta calculadora nutricional?

Está pensada para nutricionistas, ingenieros de alimentos, estudiantes de nutrición, equipos del Programa de Alimentación Escolar (PAE), cocinas institucionales y cualquier profesional que necesite calcular el aporte nutricional de menús con datos colombianos.

¿Puedo usar NutricionCalc para el PAE o alimentación escolar?

Sí. Puedes armar preparaciones (desayuno, almuerzo, refrigerio), sumar el total nutricional del menú y exportar reportes en Excel. La función de minuta patrón con reglas PAE está en desarrollo.

¿Cómo se calculan los nutrientes en NutricionCalc?

Ingresas la cantidad en gramos o mililitros (peso bruto). El sistema aplica la parte comestible del alimento para obtener el peso neto y calcula cada nutriente con la fórmula: (peso neto × valor por 100 g) ÷ 100. Puedes agrupar varios ingredientes en una preparación y obtener el total.

¿Puedo exportar el análisis nutricional a Excel?

Sí. NutricionCalc exporta en dos formatos: listado profesional de nutrientes y tabla norma colombiana con porcentajes de Valores de Referencia de Nutrientes (VRN), con calorías de referencia configurables.

¿Necesito crear una cuenta para usar NutricionCalc?

No. La calculadora funciona sin registro. Tus preparaciones se guardan temporalmente en la sesión del navegador mientras trabajas. Si cierras el navegador o borras cookies, perderás los datos no exportados.

¿Los datos nutricionales son oficiales?

Los valores provienen de la Tabla de Composición de Alimentos Colombianos publicada por el ICBF, fuente de referencia en nutrición aplicada en Colombia. NutricionCalc no modifica esos valores; los utiliza para los cálculos.

¿Puedo proponer un alimento que no está en la tabla?

Sí. En la sección Agregar alimento puedes enviar una propuesta con código, nombre y valores nutricionales. Queda en cola de revisión antes de incorporarse a la tabla principal.

NutricionCalc

¿Listo para calcular con NutricionCalc?

Comienza ahora con la tabla oficial de alimentos colombianos en nutricioncalc.com

NutricionCalc

Calculadora nutricional gratuita para Colombia — Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (ICBF)

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Preparaciones

Lista de ingredientes agrupados por preparación.

Preparación Alimento Código g bruto g neto kcal
Sin ingredientes.

Análisis nutricional

Selecciona un alimento o calcula el total de preparaciones.

Calculadora de IMC

Calcula tu índice de masa corporal y recibe orientación según criterios OMS (adultos) o percentiles CDC (2–17 años). Abajo encontrarás qué es el IMC, cómo interpretarlo y sus limitaciones.

Población
Unidades

¿Qué es el IMC?

El índice de masa corporal (IMC) relaciona peso y estatura para estimar si hay bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad. Se calcula así:

IMC = peso (kg) ÷ estatura (m)²

Es una herramienta de cribado rápida, no un diagnóstico médico por sí sola.

Interpretación en adultos (OMS)

  • Bajo peso< 18,5
  • Peso normal18,5 – 24,9
  • Sobrepeso25 – 29,9
  • Obesidad≥ 30

Niños y adolescentes

En menores de 18 años el IMC no se interpreta con los mismos rangos que en adultos. Se comparan curvas de crecimiento por edad y sexo usando percentiles (CDC):

  • < percentil 5 — bajo peso
  • 5 – 84 — peso saludable
  • 85 – 94 — sobrepeso
  • ≥ 95 — obesidad

Limitaciones que debes conocer

  • No distingue masa muscular de grasa corporal (atletas pueden tener IMC alto sin exceso de grasa).
  • No refleja distribución de grasa abdominal, un factor de riesgo cardiovascular.
  • En embarazo, edad avanzada o ciertas condiciones clínicas puede ser poco representativo.
  • La valoración completa incluye circunferencia de cintura, hábitos alimentarios, actividad física y antecedentes clínicos.

Conversor de unidades culinarias

Pasa cucharadas, tazas u onzas a gramos o mililitros según el tipo de alimento. Luego puedes usar el resultado en Buscar alimentos.

El peso de una taza varía según el alimento (arroz ≠ harina).
Se rellenará en Buscar al usar el resultado.

Medidas de referencia

  • 1 cucharadita5 ml
  • 1 cucharada15 ml
  • 1 taza240 ml
  • 1 onza líquida≈ 29,6 ml
  • 1 onza (peso)≈ 28,3 g
  • 1 libra≈ 454 g

Importante

  • Los gramos por taza son estimaciones según densidad típica del grupo.
  • Para análisis profesional preciso, use báscula de cocina.
  • En líquidos, 1 ml ≈ 1 g para agua, leche y caldos.
  • Onza y libra convierten peso directo, sin depender de la categoría.

Agregar nuevo alimento

Propón un alimento con sus valores nutricionales por 100 g de porción comestible. Los datos quedan en cola de revisión antes de incorporarse a la tabla principal.

Información básica
Análisis proximal (por 100 g)
Minerales (por 100 g)
Vitaminas (por 100 g)
Ácidos grasos (por 100 g)
Datos del colaborador
Verificación

—

Minuta patrón

Próximamente: reglas PAE, porciones y grupos de alimentos.